Ожирение – глобальная проблема современного общества

По данным Фонда ООН ЮНИСЕФ в Казахстане в целях содействия решениям, направленным на ускорение борьбы с неполноценным питанием, региональный симпозиум по наращиванию потенциала для управления устойчивыми системами продовольствия и питания собрал представителей государств-членов Региональной платформы развития потенциала питания и партнерства в области питания из Армении, Азербайджана, Грузии, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана Туркменистана и Узбекистана, а также представителей международных организаций, научных кругов и экспертов.

Региональный симпозиум направлен на решение всех форм неправильного питания, включая задержку роста, ожирение, а также дефицит питательных микроэлементов путем содействия лучшему пониманию системы питания и управления питанием в регионе.

Страны Кавказа и Центральной Азии столкнулись с двойным бременем неправильного питания, при котором в обществе существует как проблема ожирения, так и низкорослости детей. Так, по причине неполноценного питания детей и подростков, более 10% детей региона не достигают своего потенциального роста, в то время как показатель ожирения увеличился более чем на 80% с 2000 года.

Казахстан поддерживает всемирные усилия по предотвращению и контролю за заболеваниями и присоединяется к ним, благодаря внедряемой продуманной внутренней политике и основанным на фактических данных стратегиям общественного здравоохранения, - сказал вице-министр здравоохранения РК Камалжан Надыров, в своей приветственной обращении к участникам симпозиума.

Он поделился о мерах, предпринимаемых страной для улучшения нынешних показателей по распространенности избыточного веса среди населения Казахстана: почти 20% детей в возрасте от 6 до 9 лет страдают от избыточной массы тела, 50% детей школьного возраста  регулярно потребляют сахаросодержащие напитки.

Феномен двойного бремени недоедания самым негативным образом сказывается на благополучии миллионов детей младшего возраста, сдерживает их рост и когнитивное развитие, а также увеличивает риск неинфекционных заболеваний, инвалидности и преждевременной смерти. Это происходит главным образом потому, что состав диеты современного ребенка не удовлетворяет его потребности ни по количеству, ни по частоте, ни по качеству пищи, - сказал Юрий Оксамитный, представитель ЮНИСЕФ в Казахстане.

Участники всей продовольственной системы - руководящие круги всех секторов, производители продуктов питания и поставщики - обычно не учитывают потребности детей и подростков в питательных элементах при определении общенациональной политики в области пищевой промышленности и сельского хозяйства в отношении того, какие продукты выращивать, производить, распространять и продавать.

В широком ассортименте и по доступной цене населению искусно предлагаются пищевые продукты, подвергшиеся технологической переработке с низким содержанием питательных веществ, в то время как питательные продукты чаще всего дорогостоящие и недоступны для многих. Пищевая среда часто не способствует и не поддерживает питательный рацион детей и подростков. Местные, национальные и всемирные продовольственные системы должны нести ответственность за обеспечение здорового, доступного и устойчивого рациона питания детей и подростков сегодня и в будущем.

Мы должны тесно сотрудничать между секторами - парламентами, министерствами здравоохранения, финансов, сельского хозяйства, образования, социальной защиты, руководителями из секторов продовольствия и питания, здравоохранения, образования и социальной защиты. Только системный и совместный межсекторальный подход правительств, использующий несколько систем доставки, позволит улучшить текущую ситуацию с точки зрения двойного бремени неполноценного питания. Маршрут продовольственных систем среди вышеупомянутых систем доставки играет уникальную мобилизующую роль в принятии усилий всех секторов по достижению устойчивых и позитивных изменений, начиная от фермерского производства продуктов питания, заканчивая едой на тарелке ребенка, - сказал специалист в области здравоохранения и питания Регионального отделения ЮНИСЕФ в странах Европы и Центральной Азии- Амирхосейн Ярпарвар.